Scegliere una bella torta nuziale è un compito arduo per gli sposi, questo poche righe, spero, districheranno i tanti dubbi.
La Wedding Cake è una star indiscussa, che “saluterà� gli ospiti intervenuti al vostro magico giorno e che dovrà troneggiare ed aprire il buffet dei dolci.
Il design ed il gusto dovrà seguire lo stile del vostro matrimonio e della stagione in cui vi sposerete.
Ricordatevi che la torta sarà uno dei dettagli più fotografato.
Gli eventi di Silvy vi consiglia:
In estate di privilegiare un gusto fresco, possibilmente alle frutta - decorazione = una glassa bianca di fondo e delle fasce di un colore molto chic, celeste tiffany (nota marca di gioielli americana).
In autunno un gusto di marmellata d’arancia – decorazione con colori caldi che la natura ci suggerisce quali: arancione, marrone e bronzo; per le decorazioni foglie, pigne, foglie di acero e ghiande.
In inverno il top è la scelta del cioccolato che piace sempre a grandi e piccini, per le decorazioni cristalli di giacchio, agrifoglio e come colore di fondo un rosso od un verde muschio.
In primavera colori pastello e decorazioni con farfalle e pois.
Gli stili delle torte sono svariati di seguito un piccolo “dizionario�:
- all’americana è una torta multipiano realizzata con pan di spagna e ricoperta di glassa.
- all’inglese si contraddistingue da una serie di cubi o cilindri decorati con nastri.
- la croquembouche è la tipica torta francese con la caratteristica di un contrasto tra soffice e croccante.
- a cappelliera è una struttura molto utilizzata in Italia che si sviluppa in larghezza piuttosto che in altezza.
- a fiore composta da varie piccole torte che formeranno i vari petali.
Un dolce saluto cari sposi.